天津光辉食品有限公司始建于1984年，1987年与日本大阪日贩株式会社、天津青年联合实业公司和北京军区天津企业局合资成立的外向型出口创汇企业，2008年企业由天津市国有资产管理局方德集团公司全资收购。公司占地面积187亩，注册资本1050万元，拥有资产近两亿元，年生产和出口能力近万吨，是国内早的大型成品菜出口企业。公司现有大型加工生产车间5个，千亩以上原料种植基地6个，主要机械设备、籽种、工艺均从日本引进，实现了原料腌制、清洗加工、真空包装、高温等配套生产。出口产品主要有腌渍黄瓜、萝卜、茄子、高菜、酸菜等制成品、半成品、冷冻菜三大类30余个品种，80余个规格。成品产品主要有红河童、绿河童、福神渍、壶渍、樱花渍、高菜、金大根等。
2009年，公司与解放军总后勤部军需研究所投巨资致力于世界进的超高压冷技术研究，开发的软包装蔬菜具有保质期长、维生素等天然营养成分完全保留健康、绿色、营养、美味、脆嫩等特点。
近些年来，公司连续被天津市政府授予“先进出口企业”、“明星企业”、“外商投资企业”、“外汇和经济效益双佳企业”、“文明生产单位”、“喜爱的消费品”、“北京精品博览会金奖”等光荣称号。